Kantong Berita, SIBOLGA-Sebanyak 15 orang penduduk Kota Sibolga, Sumatera Utara, dilaporkan mengalami keracunan makanan setelah mengonsumsi mi goreng atau mi tek-tek, yang dijual oleh salah seorang pedagang di Pasar Inpres Aek Habil Sibolga pada Sabtu (6/6).
Dinas Kesehatan (Dinkes) Sibolga segera bertindak dengan mengevakuasi para korban dan melakukan pemeriksaan di tempat usaha pedagang serta rumah tempat produksi mi tek-tek yang terletak di daerah Pondok Batu, Kecamatan Sarudik, Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng).
Kepala Dinas Kesehatan (Kadiskes) Sibolga, Firmansyah Hulu, menjelaskan bahwa 15 korban keracunan tersebut, termasuk lima balita, tiga anak-anak usia 5-10 tahun, dua remaja usia 11-15 tahun, dan lima dewasa di atas 15 tahun.
Setelah mengonsumsi mi tek-tek, korban langsung merasakan gejala seperti mual, muntah, sakit kepala, dan diare dalam waktu dua jam. Namun, kondisi kesehatan mereka telah mulai membaik dan tidak ada penambahan korban yang dilaporkan.
Hasil peninjauan menunjukkan bahwa mi tersebut terkontaminasi oleh bakteri Staphylococcus aureus yang berasal dari lokasi pengolahan makanan pedagang tersebut, meskipun proses pengolahan dilakukan sehari sebelumnya.
Firman juga menekankan pentingnya peningkatan higienitas dan sanitasi dalam pengolahan makanan di Kota Sibolga, serta larangan penggunaan bahan tambahan berbahaya seperti boraks.
Meskipun telah ada upaya penyuluhan dan razia yang dilakukan oleh Dinkes Sibolga untuk meningkatkan kesadaran pedagang makanan tentang keamanan dan higienitas makanan, masih ada kecenderungan penggunaan bahan berbahaya untuk memperoleh keuntungan, yang mengabaikan keselamatan konsumen.
Firman berharap agar kejadian serupa tidak terulang di masa mendatang, dan bahwa pedagang makanan di Kota Sibolga akan mematuhi standar keamanan dan higienitas dalam pengolahan makanan.
